亚洲欧美另类国产综合,亚洲欧洲国产精品久久,亚洲精品456人成在线,91成人自拍视频

今天是：
無(wú)錫市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì )歡迎您的光臨

協(xié)會(huì )動(dòng)態(tài)

聯(lián)系我們

無(wú)錫市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì )

電話(huà)：0510-82719983
傳真：0510-82757760
郵編：214101
地址：無(wú)錫市東亭友誼南路88號三樓（太湖大道南側）
電子郵箱：wuxi_taixie888@sina.cn

微信公眾號：

臺商故事

40年40個(gè)錫臺故事——糕點(diǎn)香，就是他的詩(shī)和遠方
發(fā)布者：無(wú)錫市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì ) 發(fā)布時(shí)間：2019/1/30 16:30:02 點(diǎn)擊次數：6421 關(guān)閉
■劉艷萍■
    在江陰璜土寶珍香食品有限公司董事長(cháng)王世宗的辦公室，精致的糕點(diǎn)飄香，像給談話(huà)鑲上了迷人的“金邊”。這位身材魁梧的臺灣同胞出生在糕點(diǎn)世家，6歲時(shí)就幫忙端糕點(diǎn)餡料，一提起跟糕點(diǎn)制作相關(guān)的話(huà)題，他就沉醉在夢(mèng)想已照進(jìn)現實(shí)的幸福里。
　　一
　　“寶珍香”始創(chuàng )于1911年，它起源于開(kāi)在廟里的一個(gè)點(diǎn)心店。
　　“寶珍香”第一代創(chuàng )始人王張，靠著(zhù)糕餅與雜貨生意起家，第二代糕餅人也習得一手好功夫，絕對自豪的手藝相傳四代直到今日，經(jīng)典美味已成為許多老主顧家族記憶中不可缺少的一部分。
　　從早期廟會(huì )祈福用的芳片糕，到如今第四代糕餅人創(chuàng )作出的人氣桂圓蛋糕，寶珍香老餅店一路走來(lái)，在傳統中堅持、在創(chuàng )新中求精，沒(méi)有任何宣傳廣告，代代靠口碑與回響，將百年老店的招牌擦得锃亮。
　　在臺灣，“寶珍香”的桂圓蛋糕可謂家喻戶(hù)曉，它是臺中最有名的一款糕點(diǎn)。
　　在王世宗心里，“寶珍香”作為臺灣一家有著(zhù)悠久歷史和厚重文化的老字號企業(yè)，在傳承與發(fā)展中，堅持唯有優(yōu)質(zhì)的環(huán)境才能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的原則，深信完全使用自然新鮮的原料，才能制成營(yíng)養美味的糕點(diǎn)。
　　二
　　2007年，臺灣“寶珍香”通過(guò)招商引資落戶(hù)江陰。如今，“寶珍香”的餅干、糖果、糕點(diǎn)等休閑食品已成為大眾日常消費中的新寵。
　　隨著(zhù)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，大陸電子商務(wù)發(fā)展勢頭迅猛，已滲透到社會(huì )生活的各領(lǐng)域，這不僅給消費者帶來(lái)巨大便利，也給企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售提供了發(fā)展空間。2011年，寶珍香公司抓住電商專(zhuān)業(yè)化、品牌化和規模化的特點(diǎn)，利用自己在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng )新上的根基，結合電商營(yíng)銷(xiāo)思路，抓住機遇，讓“寶珍香”中高端休閑食品——臺灣特產(chǎn)鳳梨酥、牛軋糖，為電商們帶去了良好的口碑及可觀(guān)的利潤。同時(shí)，“寶珍香”也迎來(lái)了高速發(fā)展和快速突破的新機遇。
　　至2014年，“寶珍香”已成為三只松鼠、良品鋪子、百草味、淘豆、五芳齋等品牌的優(yōu)秀供應商。在此期間，“寶珍香”為更好地保證酥類(lèi)產(chǎn)品的口感，成立了江陰寶宏食品有限公司，專(zhuān)業(yè)從事餡料的研發(fā)及生產(chǎn)。
　　“寶珍香”作為百年傳承的餅店，除了研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售休閑食品，還在江蘇常州成立了六家“寶珍香”品牌烘焙門(mén)店，并在張家港和丹陽(yáng)開(kāi)放了加盟門(mén)店。門(mén)店主營(yíng)咖啡、西點(diǎn)、面包、伴手禮。
　　三
　　在“寶珍香”的店鋪里，王世宗認真地品嘗糕點(diǎn)，就像鑒賞藝術(shù)品，也像一個(gè)老農在鑒賞自己種植的快要豐收的莊稼。
　　人氣頗旺的桂圓蛋糕，以養生食補概念，將滿(mǎn)是王世宗小時(shí)候記憶的彰化八卦山桂圓干入餡，加上獨門(mén)秘方，烘烤得體綿細香氣足。肉實(shí)、多汁、酸甜的桂圓干，與表層爽脆的核桃迸發(fā)出驚艷的口感，越嚼越香，許多人一吃就愛(ài)上了。“寶珍香”獨家的美味，就這么飄香開(kāi)來(lái)。這香，無(wú)異于王世宗的詩(shī)和遠方。
　　在常州的門(mén)店，王世宗始終和店員微笑著(zhù)，似乎微笑與糕點(diǎn)，本身就是不可分割的整體。可不，美食，都是帶著(zhù)情感的。
　　王世宗微笑地說(shuō)著(zhù)鳳梨酥的故事：鳳梨酥，相傳是在三國時(shí)代劉備以喜餅迎娶孫權之妹，訂婚禮餅中便有以鳳梨入餡制成的大餅。在臺灣的婚禮習俗中，訂婚禮餅共六種口味代表六禮，其中一種鳳梨閩南話(huà)發(fā)音又稱(chēng)“旺來(lái)”，象征子孫旺旺來(lái)的意思，而鳳梨亦是臺灣人祭拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來(lái)”之意，深受民眾喜愛(ài)。
　　但是，早期的鳳梨禮餅因太大塊，一般百姓消費不起。直到百年前，臺中縣一位糕餅師，經(jīng)常挑著(zhù)擔子帶著(zhù)自己做的“龍鳳餅”到臺中販售。最初的“龍餅”是包了肉餡的大圓餅，同樣大小的“鳳餅”則以菠蘿為內餡。“龍鳳餅”因為吉祥的寓意，被認為是訂婚、結婚不可或缺的喜餅。后來(lái)，經(jīng)過(guò)師傅改良，鳳餅縮小成每個(gè)大約25克至100克的精巧小餅，鳳梨酥從此誕生。鳳梨酥內的餡，并不是單純的菠蘿。為了口感需要，通常會(huì )添加冬瓜，這樣的口味已經(jīng)是大多數人的習慣。現在結合西式派皮與中式鳳梨餡料所制成的現代“鳳梨酥”，由于外皮酥松化口，鳳梨內餡甜而不膩，連西方人也贊賞有加，已逐漸成為島外觀(guān)光客最喜歡的臺灣手禮之一。鳳梨酥和鳳凰酥內餡的口味有些區別，鳳梨酥是甜餡，而鳳凰酥是咸甜口味的，其中在鳳梨冬瓜餡的基礎上加些咸蛋黃，口味更佳。寶珍香的鳳梨酥加了五谷雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味；　餅皮也加入燕麥等食材，口感更為多元。
　　四
　　在自家的門(mén)店里品嘗完糕點(diǎn)，王世宗照樣到收銀臺買(mǎi)單。這說(shuō)明，他的品嘗不是隨意的，也是一種付出，這是對糕點(diǎn)的尊重。
　　歲月可以被侵蝕，心境可以幾經(jīng)變遷，“寶珍香”的糕點(diǎn)香卻是默默堅守的一世承諾。從隱匿在尋常巷陌中的小店，全靠本地人口碑相傳，到今天香味飄過(guò)海峽，借助電商平臺傳遍江南，王世宗一直在用心書(shū)寫(xiě)著(zhù)糕點(diǎn)的故事。
　　在糕點(diǎn)中體驗獨有的美食味道，在糕點(diǎn)中承載獨特的城市記憶，也在糕點(diǎn)中感受人間煙火、觸摸現代城市的文化脈搏。“寶珍香”與其說(shuō)是一間店鋪，不如說(shuō)是一種精神。
　　無(wú)論是追隨時(shí)代步伐還是堅守百年軌跡，一輩子只做一件事，以耐心和熱情澆灌光陰歲月，這是王世宗的糕點(diǎn)情結。
　　一個(gè)人能把喜歡的事情做成一輩子的事業(yè)，是幸福的。王世宗在“寶珍香”的幸福，是能感染人的幸福。
　　百年老字號“寶珍香”的故事，是王世宗的當下生活，也是他的詩(shī)和遠方，值得細細品味。
國臺辦 | 省臺辦 | 全國臺企聯(lián) | 無(wú)錫市政府 | 無(wú)錫科技局 | 無(wú)錫商務(wù)局 | 無(wú)錫經(jīng)信局 | 無(wú)錫人社局 | 無(wú)錫環(huán)保局 |